Buenos días,
El espadín es un arma, mientras que el florete es una herramienta para entrenarse en el uso del espadín. Por lo tanto, no puede haber un duelo con florete, puesto que no tiene filo ni punta.
El modelo que aparece en el clip de la película provablemente sea francés, más que nada por la procedencia de los personajes. Aunque en la época las tippologías eran bastante similares. Sobre tu pregunta sobre los espadines españoles, vale la pena recordar que las tipologías, normalmente, no aparecen de repente, si no que son fruto de un cambio paulatino en sus características. Por ejemplo, los primeros espadines españoles son "mini roperas", luego son muy parecidos a sus homónimos de otros países, pero conservando mini-gavilanes hasta que ya adoptan la moda francesa totalmente.
El duelo de la película está muy bien dramatizado, pero ojo, no es "real". Creo que a muchos esgrimidores nos gusta esta escena por que transmite la tensión de un duelo. Sin embargo, hay demasiado volteo y cuchillada para tratarse de un duelo de espadín. O, al menos, no debe tomarse como un ejemplo a seguir.
En este hilo:
viewtopic.php?f=10&t=9200 tienes un par de videos de duelos REALES (Con espada de duelo, razonablemente similar a un espadín).