Por mi experiencia con cuchillo, el brazo no hábil se debe utilizar como escudo (ofreciendo siempre el antebrazo) o como agarre tras el corte.
Un sadulo y gracias por el video.
![Yo estuve en este post!!! [yoestuve]](./images/smilies/yoestuve.gif)
Aiba! ¿No era San Sebastian un barrio de Bilbao...?No estamos en San Sebastián pero sí cerca, por Bilbao